名厨印象是专注于信阳养生菜的一家酒店,其酒店的创始人‘林枫’是中国烹饪大师、河南烹饪名师、信阳职业厨师俱乐部主席、豫菜文化研究会副秘书长、国家一级裁判。2004年林枫带队参加国际美食节,荣获四金、二银、团体赛金奖合最佳组织奖等殊荣。
名厨印象是一家专注于养生菜的一家高级酒店,信阳养生菜,来源于得天独厚的生态食材,醇熟于炆火煨炖的烹饪技艺,得益于南北兼容的信阳味道,丰富于一脉相传的饮食文化,发展于坚强有力的推广引领。
名厨印象是一家以菜品安全为基础,以服务为辅的传统信仰养生酒店,信阳菜以咸、香、微 辣、醇厚为主味,菜色微重、口感滑爽。酒店以“原生态,健康菜”的饮食理念,以纯天然食材为生,以科学营养搭配,采用不破坏材料营养成分的烹饪技法,宜煨者煨,宜火者火,宜快者快,宜焖者焖,宜炖者炖……不加任何增香调味剂和化学药物,追求菜的原汁原味,打造一种健康的美食盛宴和人间美味。