河南味道名家餐饮管理有限公司由展义德于1998年在河南郑州创办。“味道名家”一店内设装修别致的包房和宽敞明亮的宴会大厅,酒店以鲁菜、豫菜为主。总部二店2000平方米,50多个包房,内部装修豪华,用餐环境一流,特别推出了“满汉全席”宴席和系列经典菜肴。有300多个餐位的三店,以木雕和石雕的中式徽派风格,主营中餐家常菜和传统豫菜名菜。味道名家自创办以来,坚持以自营和加盟店同时发展的经营方针,在省内外已有15家店面。并于全国各地特色原料基地建立了合作联盟,成立了味道名家餐饮原料物流培东中心。
味道名家为保障菜品推陈出新,组织了味道名家菜品研发中心,并正式被中国烹饪协会中国中式菜肴研发中心批准成为河南省首家中国中式菜肴研发基地。味道名家先后获得中国烹饪协会颁发的“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会会员单位”、“中华餐饮名店”等称号。