巴奴毛肚火锅

巴奴毛肚火锅创立于2001年  ，开创了毛肚火锅品类。覆盖北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等20个城市  。并在重庆设立底料研发及加工基地。

巴奴将西南大学的天然“木瓜蛋白酶嫩化”专项技术运用到毛肚中。 [ 提出“产品主义”。

2018年2月28日，巴奴毛肚火锅在京举行新闻发布会，宣布正式进京。